Restaurant
Speisekarte
Warme Vorspeisen
mit Preiselbeeren und Birne, dazu Toast
mit Krabben und Käse ¹' ²' ³' überbacken, dazu Toast
in feiner Creme-Knoblauchsauce, dazu Toast
Internationale Spezialitäten
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Pommes frites und buntem Salat
3 Schweinelendchen auf Toast, mit frischen Champignonköpfen, Madeirasauce, Kroketten und buntem Salat
Schweinelendchen mit Sauce Bernaise 2 , Brokkoli Kroketten, dazu bunter Salat
Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken * und Käse 1,2,3, dazu Pommes frites, Brokkoli, bunter Salat
ungarische Spezialität in Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und bunter Salat
Geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Sauce,
dazu Rösti, Langkornreis und bunter Salat
Besondere Spezialitäten des Hauses
3 verschiedene Filets in pikanter Rioja-Sauce, dazu frische Champignonköpfe, Kroketten und bunter Salat
paniertes Schnitzel mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln, dazu bunter Salat
Spitzen vom argentinischen Rinderfilet in Barolosauce, pikant, dazu Langkornreis und bunter Salat
Rinderfilet und Schweinefilet, ca. 250g, mit grüner Pfeffer-Cognacsauce, Sauce Hollandaise ², Bratkartoffeln, frischem Gemüse und buntem Salat
gegrilltes Putensteak mit Parmaschinken umwickelt, auf Sauce Hollandaise ², Brokkoli, dazu Kroketten und bunter Salat
mit frischen Champignons und Käse ¹' ²' ³' überbacken, dazu Brokkoli mit Mandelraspeln, Kroketten und bunter Salat
Beliebtes bunt gemischt!
mit Blattspinat und Käse ¹' ²' ³' überbacken, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat
mit verschiedenen Obstsorten ², auf Langkorn-Wildreis, dazu Currysauce und bunter Salat
mit Ananas und Käse ¹' ²' ³' überbacken, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat
Mediterrane Fischgerichte
auf Sauce Bearnaise ², dazu frischer Brokkoli, Petersilienkartoffeln und buntem Salat
gebraten in der Pfanne, serviert auf mediterranem Gemüse, mit Salzkartoffeln und buntem Salat
mit Blattspinat, Salzkartoffeln und buntem Salat
Lachsfilet auf Sauce Bearnaise ², Hähnchenfilet auf Sauce Hollandaise ², dazu Langkornreis und bunter Salat
Senioren Ecke
mit Pfirsich und Käse ¹' ²' ³' überbacken, dazu Kroketten und bunter Salat
mit Früchte-Currysauce, Brokkoli mit Mandelraspeln, dazu Langkornreis und bunter Salat
mit Sauce Hollandaise ² und Käse ¹' ²' ³' überbacken, dazu Rösti
mit Ananas, Sause Hollandaise ², dazu Langkornreis und bunter Salat
überzogen mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und bunter Salat
mit Champignon-Rahmsauce überzogen, dazu Kroketten und bunter Salat
Frische hausgemachte Suppen
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
mit Einlage
französische Zwiebelsuppe mit Käse ¹' ²' ³' überbacken
Original argentinische Steaks
Hüftsteak
Rumpsteak
Filetsteak
Steaks - mit allem Drum und Dran
mit ganzen, frischen Champignons in einer feinen Merlot-Rahmsauce, dazu Kroketten und bunter Salat
Filetsteak mit Scampi in einer leichten Sahne-Knoblauchsauce, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat
mit einer frischen grünen Pfeffer-Cognacsauce, dazu Brokkoli, Pommes frites und bunter Salat
mit verschiedenem feinen Gemüse mit Sauce Hollandaise ², dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm
mit Bratkartoffeln, grünen Pfefferkörnern, Sauce Hollandaise ² und buntem Salat
Hüftsteak mit Blattspinat und Rösti, dazu bunter Salat
Hüftsteak mit Champignon-Rahmsauce und Pommes frites, dazu bunter Salat
Spezialitäten vom Grill
nach guter alter Art zubereitet
Hackfleischröllchen, Djuvecreis, Pommes frites und Zwiebeln, dazu bunter Salat
1 Spieß und 4 Cevapcici mit Djuvecreis, Pommes frites und Zwiebeln, dazu bunter Salat
Hüftsteak mit grüner Pfeffer – Cognacsauce und Pommes frites, dazu bunter Salat
Hacksteak mit Fetakäse ², Djuvecreis, Pommes frites und Zwiebeln, dazu bunter Salat
2 Spieße mit Djuvecreis, Pommes frites und Zwiebeln, dazu bunter Salat
3 verschiedene Fleischsorten mit Paprika, Speck und Zwiebeln am Spieß, dazu Pfeffersauce, Djuvecreis, Pommes frites und bunter Salat
Hacksteak, gefüllt mit Fetakäse ², dazu Röstzwiebeln, Pommes frites und bunter Salat
mit Sauce Hollandaise ² und Bratkartoffeln, dazu bunter Salat
2 kleine Filets, Fleischröllchen, Kotelette, Speck und Zwiebeln mit Djuvecreis und Pommes frites, dazu bunter Salat
gefülltes Rumpsteak mit Schinken* und Käse ¹' ²' ³' mit Kräuterbutter, Djuvecreis, Pommes frites und buntem Salat
verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Djuvecreis, Pommes frites, Zwiebeln und bunter Salat
Pasta & Vegetarisches
in der Pfanne gebraten mit Kartoffeln
plus Hähnchenfleisch 100g 4,00
plus Lachsfilet 125g 5,50
mit medierranem Gemüse
plus Hähnchenfleisch 100g 4,00
plus Lachfilet 125g 5,50
verschiedene Sorten feines Gemüse, dazu Rösti & Sauce Hollandaise
Schnitzel
mit Bratkartoffeln und wahlweise buntem Salat oder Gemüse
Paniertes Schnitzel mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln & buntem Salat
mit Pommes frites und buntem Salat
paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und bunter Salat
Knackige Salate
verschiedene frische Salate mit gebr. Hähnchenstreifen und Dressingsauce ²
mit Dressingsauce ²
bunter Salat mit Thunfisch, Olivenöl und Balsamico
bunter Salat mit geräuchertem Lachs, Rucola, Chicorée, Olivenöl und Balsamico
Beilagen
mit Sauerrahm
mit Kräuterbutter
mit Sauce Hollandaise ²
mit Sauce Hollandaise ²
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff(en)
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker(n)
5) mit Schwefeldioxid
6) mit Schwärzungsmittel
7) mit Phosphat
8) mit Milchweiß
*) Formfleisch Vorderschinken